Deutscher Akazienhonig direkt vom Imker aus der Pfalz kaufen
Sein Geschmack ist besonders fein und mild und durch seinen sehr geringen Traubenzuckeranteil schmeckt er fast neutral, obwohl er beim Öffnen des Honigglases einen angenehmen Duft nach Akazien verströmt. Wenn Sie unserer
Deutscher Akazienhonig aus der Pfalz kaufen wollen, so bieten wir Ihnen diese in zwei Variationen an: Einmal in einem 250g Glas und einmal im 500g Glas.
Seine Farbe ist zartgelb bis goldklar. Seine flüssige Konsistenz beählt er im Gegensatz zu anderen Honigsorten sehr lange. Der hohe Gehalt an Fruchtzucker sorgt dafür, dass er nicht so schnell kristallisiert. Der Zuckergehalt von 80% setzt sich gleichermaßen aus Fructose und Glucose zusammen. Er besitzt nur einen geringen Anteil an Sacchariden und Disacchariden.
Bestens zu verwenden beim Süßen von Speisen, Desserts und Getränken, da er das Ursprungsaroma anderer Lebensmittel kaum verfälscht. Ebenso zum Kochen für herzhafte Gerichte eignet er sich bestens, er verleiht diesen Speisen eine besondere Note.
Da der
Akazienhonig eine entzündungshemmende Wirkung hat, wird er oft als Desinfektionsmittel bei Wunden oder auch bei Herpes verwendet. Ebenso ist er bei Husten und Erkältungen ein sehr beliebtes und unterstützendes Hausmittel. Was die wenigsten Menschen wissen, er kann auch bei Magenübersäuerung und Insektenstichen angewendet werden.
Mein TippDamit Honig möglichst lange haltbar bleibt, ist es wichtig, dass er luftdicht und kühl (circa 15 °C) gelagert wird. Dies garantiert, dass der Wassergehalt im Honig niedrig bleibt und somit nicht gären kann. Bei offener Lagerung bindet er durch den Wassergehalt der Luftfeuchte Wasser. (Hygroskopie) Der Verschluss von Honig garantiert auch, dass er keine Gerüche aus der Umgebung aufnimmt und seinen charakteristischen Geschmack behält. Honig ist, kühl gelagert und ungeöffnet, mehrere Jahre haltbar. Nachdem er geöffnet wurde, sollte man ihn innerhalb eines Jahres verzehren.
Dank seines lieblich, milden Aromas eignet sich unser deutscher Akazienhonig (Robinienhonig) aus der Pfalz für fast jede Anwendung.
Ich bitte um Beachtung: Die Einnahme von Bienenprodukte bei gesundheitlichen Beschwerden ersetzt nicht den Arztbesuch. Es kann neben anderen Medikamenten unterstützend eingesetzt werden.
